01Shoyu( Sauce soja) de Noda-shi
Lorsqu’on a commencé à fabriquer le shoyu, selon le folklore, durant l’ère Eiroku (1558-1570),
l’ancêtre d’Iida Ichirobe a achteté Tamari Shoyu (l’huile de soja) au seigneur Kaitakeda.
On suppose que c’est la maison d’Iida qui est la plus ancienne brasserie de shoyu, car ce shoyu a été appelé par Kawanakashima goyo tamari shoyu.
Le monument a été construit sur la ruine de la fabrique de la maison d’anien Iida (Kameyagura).